Сметанник

Категория:Еда

http://allrecipes.ru/recept/11745/----------------------------.aspx

Тесто	3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки
Крем	400 г густой сметаны 3/4 стакана сахара

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Яйца и сахар взбить в густую пену. Взбивать 5 минут, пока сахар не растворится полностью, и масса не загустеет. Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать. Выложить в смазанную чашу мультиварки.

Шаг 2

Печь в режиме Выпечка 45 минут. Проверьте спичкой на готовность. Если выходит чистой - готово, если нет - оставьте в режиме подогрева, бисквит дойдет.

Шаг 3

Пока бисквит печется - сделать крем. Чтобы сметана лучше взбивалась, она должна быть холодной. Добавить в сметану 1 стакан сахара и взбивать миксером на самой высокой скорости не меньше 10 минут. Крем в какой-то момент начинает загустевать. Убрать крем в холодильник.

Шаг 4

Бисквит достать из мультиварки, остудить полностью, разрезать на 2 половины горизонтально.

Шаг 5

Промазать кремом и украсить шоколадом. Убрать в холодильник до подачи на стол.