Блины

Категория:Еда

Яйца	2 штуки
Сахар	2 ст.л.
Соль	1/4 ч.л.
Кипяток	1 стакан
Молоко	1 стакан
Мука	1 стакан
Растительное масло	1 ст.л.

Получается 10 блинов на икеевской блинной сковородке.

Чуть-чуть сладковатые при 2 ст.л. сахара.

Чуть-чуть жирноватые при 1 ст.л. растительного масла.

20.02.2017: 1 ст.л. + 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. растительного масла.

Инструкция приготовления (на 15 минут)

1. Взбить в пену яйца с солью и сахаром.
2. Не переставая взбивать, влить стакан кипятка.
3. Не переставая взбивать, влить стакан холодного молока.
4. Всыпать 1 стакан муки.
5. В тесто добавить растительное масло.
6. Печь на горячей сковородке, смазанной растительным маслом.

Исходный вариант

https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/blini-tonkie-na-kipjatke-i-moloke-42947

https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/tonkie-azhurnie-blinchiki-s-kipjatkom-42584

http://kurkuma-project.ru/recipe-items/bliny-tonkie-na-kipyatke-i-moloke/

Тонкие блины на кислом молоке

https://1000.menu/cooking/16872-tonkie-bliny-na-kislom-moloke

ингредиенты на 6 порций

Для блинов:	Мука	200гр.
	Куриные яйца	3шт.
	Кислое молоко	0.5
	Сахар	2
	Соль	0.5
	Растительное масло	2
Для жарки:	Растительное масло	2

Способ приготовления

Для приготовления тонких блинчиков замешиваем тесто:

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью.
2. Добавляем немного кислого молока, еще раз взбиваем.
3. Засыпаем заранее просеянную муку. Хорошенько помешайте.
4. Вливаем оставшееся молоко, взбиваем до однородной консистенции.
5. Добавляем растительное масло, размешиваем.

Тесто готово. Если оно получилось жидковато, добавьте еще муки, а в слишком густое нужно влить побольше молока.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительном маслом. Можно выпекать тонкие и красивые блинчики. Приятного аппетита!