Буженина - Куриное филе: различия между версиями

Версия 14:41, 4 марта 2018

Шаг 1

Готовим смесь, и намазываем ее на кусок размороженного мяса.

Шаг 2

Кусок мяса герметично заворачиваем в фольгу, но не слишком плотно во избежание появления разрывов во время готовки. Ничего не должно вытекать.

Шаг 3

Кусок мяса в фольге выкладываем в стеклянную миску и наливаем воды до уровня 4 см ото дна.

Вода нужна, чтобы мясо не пересохло (если не будет воды, то будет испаряться смесь и сок из мяса, и мясо начнет сохнуть и гореть).

Шаг 4

Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.

Ставим в духовку на 120 минут 200 градусов.

@@ Строка 5: / Строка 5: @@
 http://www.calorizator.ru/recipes/15857
 {| class="wikitable"
-|Свиная шея
+|Куриное филе
+|'''500 г'''
 |'''500 г'''
 |-
-|Майонез
+|Соль
+|'''2 ст. л.'''
 |'''2 ст. л.'''
 |-
-|Горчица
+|Майонз
-|'''1 ст. л.'''
+|'''3 ст. л.'''
-|-
+|''' - '''
-|Соль
-|'''2 ч. л.'''
-|-
-|Сахар
-|'''1/2 ч. л.'''
-|-
-|Лавровый лист
-|'''2 шт'''
 |-
 |Перец черный
-|'''2 полных оборота'''
+|'''1 полный оборот'''
+|''' - '''
 |-
 |Перец чили
-|'''2 полных оборота'''
+|'''1 полных оборот'''
+|''' - '''
 |-
 |Смесь перцев
+|'''1 щепотка'''
+|'''1 щепотка'''
+|-
+|Сахар
+|''' - '''
 |'''1 щепотка'''
 |-
-|Чеснок
+|Мед
-|'''3 шт'''
+|''' - '''
+|'''1 ч. л.'''
 |}