Сметанник

Тесто

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

Крем

400 г густой сметаны

3/4 стакана сахара

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Яйца и сахар взбить в густую пену.

Взбивать 5 минут, пока сахар не растворится полностью, и масса не загустеет.

Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать.

Выложить в смазанную чашу мультиварки.

Шаг 2

Печь в режиме Выпечка 45 минут.

Проверьте спичкой на готовность.

Если выходит чистой - готово, если нет - оставьте в режиме подогрева, бисквит дойдет.

Шаг 3

Пока бисквит печется - сделать крем.

Чтобы сметана лучше взбивалась, она должна быть холодной.

Добавить в сметану 1 стакан сахара и взбивать миксером на самой высокой скорости не меньше 10 минут.

Крем в какой-то момент начинает загустевать.

Убрать крем в холодильник.

Шаг 4

Бисквит достать из мультиварки, остудить полностью, разрезать на 2 половины горизонтально.

Шаг 5

Промазать кремом и украсить шоколадом.

Убрать в холодильник до подачи на стол.