Куриные бедра, тушеные в сметане
Версия от 14:18, 16 февраля 2018; >Vika
| Куриные бедра | 1 упаковка (1 кг) |
| Лук | 1 штука |
| Соль | 1 ч.л. |
| Приправа для мяса | 1/2 ч.л. |
| Вода | 2 стакана |
| Мука | 1 ст.л. |
| Сметана | 2 ст.л. |
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1
Вымоем размороженные бедра, очистим от кожи, разделим каждое пополам, просушим, например, с помощью бумажных полотенец.
Шаг 2
На хорошо разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом и 1 ст.л. растительного масла выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавляем на сковороду резанный полукольцами лук. Обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 4
Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем муку, хорошо размешанную в небольшом количестве холодной воды, и сметану. Перемешиваем.
Шаг 6
Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.