Куриные ножки, тушеные в сметане
Версия от 12:40, 11 января 2017; FireWolf (обсуждение | вклад)
http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-tushenaja-v-smetane/
| Куриные ножки | 1 паковка (1 кг) |
| Морковка | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Перец черный | 1 полный оборот |
| Перец чили | 1 полный оборот |
| Вода | 2 стакана |
| Сметана | 1 стакан (200 г) |
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1
Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.
Шаг 2
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные ножки и обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавляем на сковороду к ножкам тертую морковку и резанный лук. Обжариваем до золотистой корочки, добавив растительное масло при необходимости.
Шаг 4
Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем сметану. Перемешиваем.
Шаг 6
Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.