Куриные ножки, тушеные в сметане

http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-tushenaja-v-smetane/

Куриные ножки	1 паковка (1 кг)
Морковка	1 штука
Лук	1 штука
Соль	1 чайная ложка
Перец черный	1 полный оборот
Перец чили	1 полный оборот
Вода	2 стакана
Сметана	1 стакан (200 г)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.

Шаг 2

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные ножки и обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 3

Добавляем на сковороду к ножкам тертую морковку и резанный лук. Обжариваем до золотистой корочки, добавив растительное масло при необходимости.

Шаг 4

Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем сметану. Перемешиваем.

Шаг 6

Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.