Куриные бедра, тушеные в сметане

Категория:Еда

http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-tushenaja-v-smetane/

Куриные бедра	1 паковка (1 кг)
Лук	1 штука
Соль	1 ч.л.
Приправа для мяса	1/2 ч.л.
Вода	2 стакана
Мука	1 ст.л.
Сметана	2 ст.л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Вымоем размороженные бедра, очистим от кожи, разделим каждое пополам, просушим, например, с помощью бумажных полотенец.

Шаг 2

На хорошо разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом и 1 ст.л. растительного масла выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 3

Добавляем на сковороду резанный полукольцами лук. Обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 4

Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем муку, хорошо размешанную в небольшом количестве холодной воды, и сметану. Перемешиваем.

Шаг 6

Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.