Разница между страницами «Сметанник» и «Куриные ножки, тушеные в сметане»

Материал из Home Wiki
(Различия между страницами)
Перейти к навигации Перейти к поиску
м (Защищена страница «Сметанник» ([Редактирование=Разрешено только администраторам] (бессрочно) [Переименование=Разрешено только админи…)
 
м
 
Строка 1: Строка 1:
<nowiki>http://allrecipes.ru/recept/11745/----------------------------.aspx</nowiki>
[[:Категория:Еда]]
 
<nowiki>http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-tushenaja-v-smetane/</nowiki>
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|
|Куриные ножки
* '''Тесто'''
|'''1 паковка (1 кг)'''
|
|-
* 3 яйца
|Морковка
* 1 стакан сахара
|'''1 штука'''
* 1 стакан муки
|-
|Лук
|'''1 штука'''
|-
|Соль
|'''1 чайная ложка'''
|-
|Перец черный
|'''1 полный оборот'''
|-
|Перец чили
|'''1 полный оборот'''
|-
|-
|
|Вода
* '''Крем'''
|'''2 стакана'''
|
|-
* 400 г густой сметаны
|Сметана
* 3/4 стакана сахара
|'''1 стакан (200 г)'''
|}
|}


Строка 19: Строка 32:
'''Шаг 1'''
'''Шаг 1'''


Яйца и сахар взбить в густую пену. Взбивать 5 минут, пока сахар не растворится полностью, и масса не загустеет. Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать. Выложить в смазанную чашу мультиварки.
Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.


'''Шаг 2'''
'''Шаг 2'''


Печь в режиме Выпечка 45 минут. Проверьте спичкой на готовность. Если выходит чистой - готово, если нет - оставьте в режиме подогрева, бисквит дойдет.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные ножки и обжариваем до золотистой корочки.


'''Шаг 3'''
'''Шаг 3'''


Пока бисквит печется - сделать крем. Чтобы сметана лучше взбивалась, она должна быть холодной. Добавить в сметану 1 стакан сахара и взбивать миксером на самой высокой скорости не меньше 10 минут. Крем в какой-то момент начинает загустевать. Убрать крем в холодильник.
Добавляем на сковороду к ножкам тертую морковку и резанный лук. Обжариваем до золотистой корочки, добавив растительное масло при необходимости.


'''Шаг 4'''
'''Шаг 4'''


Бисквит достать из мультиварки, остудить полностью, разрезать на 2 половины горизонтально.
Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.


'''Шаг 5'''
'''Шаг 5'''


Промазать кремом и украсить шоколадом. Убрать в холодильник до подачи на стол.
Добавляем сметану. Перемешиваем.
 
'''Шаг 6'''
 
Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.
 
[[Категория:Еда]]

Версия 12:40, 11 января 2017

Категория:Еда

http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-tushenaja-v-smetane/

Куриные ножки 1 паковка (1 кг)
Морковка 1 штука
Лук 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Перец черный 1 полный оборот
Перец чили 1 полный оборот
Вода 2 стакана
Сметана 1 стакан (200 г)

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.

Шаг 2

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные ножки и обжариваем до золотистой корочки.

Шаг 3

Добавляем на сковороду к ножкам тертую морковку и резанный лук. Обжариваем до золотистой корочки, добавив растительное масло при необходимости.

Шаг 4

Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем сметану. Перемешиваем.

Шаг 6

Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.

Источник — https://wiki.wolf-a.ru/index.php?title=Сметанник&oldid=50