Разница между страницами «Куриные ножки, тушеные в сметане» и «Куриные шарики в сырно-сливочном соусе»

Материал из Home Wiki
(Различия между страницами)
Перейти к навигации Перейти к поиску
м
 
(Новая страница: «{| class="wikitable" |Куриное филе |'''500 г''' |- |Лук |'''1 шт''' |- |Яйцо |'''1 шт''' |- |Соль |'''1 ч. л.''' |- |Сыр |'''150…»)
 
Строка 1: Строка 1:
[[:Категория:Еда]]
<nowiki>http://pojrem.ru/vtoroe/kurica-tushenaja-v-smetane/</nowiki>
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|Куриные ножки
|Куриное филе
|'''1 паковка (1 кг)'''
|'''500 г'''
|-
|-
|Морковка
|Лук
|'''1 штука'''
|'''1 шт'''
|-
|-
|Лук
|Яйцо
|'''1 штука'''
|'''1 шт'''
|-
|-
|Соль
|Соль
|'''1 чайная ложка'''
|'''1 ч. л.'''
|-
|Перец черный
|'''1 полный оборот'''
|-
|-
|Перец чили
|Сыр
|'''1 полный оборот'''
|'''150 г'''
|-
|-
|Вода
|Сливки
|'''2 стакана'''
|'''200 г'''
|-
|-
|Сметана
|Чеснок
|'''1 стакан (200 г)'''
|'''3 шт'''
|}
|}


Строка 32: Строка 26:
'''Шаг 1'''
'''Шаг 1'''


Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.
Куриное филе пропустить через мясорубку или слегка отбить и мелко нарезать. Добавить лук, пропущенный через мясорубку или мелко нарезанный, яйцо и соль. Хорошенько перемешать.


'''Шаг 2'''
'''Шаг 2'''


На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем куриные ножки и обжариваем до золотистой корочки.
Взять форму и смазать ее сливками. Формировать небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывая их в форму.


'''Шаг 3'''
'''Шаг 3'''


Добавляем на сковороду к ножкам тертую морковку и резанный лук. Обжариваем до золотистой корочки, добавив растительное масло при необходимости.
Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.
 
Ставим в духовку на 15 минут 200 градусов.


'''Шаг 4'''
'''Шаг 4'''


Наливаем воду и добавляем специи. Перемешиваем.
Готовим заливку. Сыр трем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и смешиваем все со сливками.


'''Шаг 5'''
'''Шаг 5'''


Добавляем сметану. Перемешиваем.
Достаем форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.
 
'''Шаг 6'''
 
Накрываем крышкой, сбавляем огонь и тушим 30 минут.
 
[[Категория:Еда]]

Версия 04:40, 10 января 2017

Куриное филе 500 г
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч. л.
Сыр 150 г
Сливки 200 г
Чеснок 3 шт

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Куриное филе пропустить через мясорубку или слегка отбить и мелко нарезать. Добавить лук, пропущенный через мясорубку или мелко нарезанный, яйцо и соль. Хорошенько перемешать.

Шаг 2

Взять форму и смазать ее сливками. Формировать небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывая их в форму.

Шаг 3

Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.

Ставим в духовку на 15 минут 200 градусов.

Шаг 4

Готовим заливку. Сыр трем на мелкой терке, выдавливаем чеснок и смешиваем все со сливками.

Шаг 5

Достаем форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.

Источник — https://wiki.wolf-a.ru/index.php?title=Куриные_ножки,_тушеные_в_сметане&oldid=52