Разница между страницами «Буженина» и «Манник»

Материал из Home Wiki
(Различия между страницами)
Перейти к навигации Перейти к поиску
м (Защищена страница «Буженина» ([Редактирование=Разрешено только администраторам] (бессрочно) [Переименование=Разрешено только админис…)
 
м
 
Строка 1: Строка 1:
[[:Категория:Еда]]
<nowiki>http://allrecipes.ru/recept/11780/--------------------.aspx</nowiki>
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|Свиная шея
|
|'''500 г'''
* '''Тесто'''
|-
|
|Майонез
* 3 яйца
|'''2 ст. л.'''
* 1 стакан сахара
|-
* 1 стакан муки
|Горчица
* щепотка соли
|'''1 ст. л.'''
* 1 стакан кефира
|-
* 0.5 ч.л. соды
|Соль
* 1 стакан манки
|'''2 ч. л.'''
|-
|Сахар
|'''1/2 ч. л.'''
|-
|Лавровый лист
|'''2 шт'''
|-
|Перец черный
|'''2 полных оборота'''
|-
|Перец чили
|'''2 полных оборота'''
|-
|Смесь перцев
|'''1 щепотка'''
|-
|Чеснок
|'''3 шт'''
|}
|}
=== *столовые ложки (ст. л.) с горкой, чайные ложки (ч. л.) без горки ===


=== Пошаговая инструкция по приготовлению ===
=== Пошаговая инструкция по приготовлению ===
Строка 37: Строка 19:
'''Шаг 1'''
'''Шаг 1'''


Готовим смесь, и намазываем ее на кусок размороженного мяса.
Манку замочить в кефире на 20 минут. После этого добавить соду.


'''Шаг 2'''
'''Шаг 2'''


Кусок мяса герметично заворачиваем в фольгу, но не слишком плотно во избежание появления разрывов во время готовки. Ничего не должно вытекать.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную светлую массу миксером. Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать. В полученную массу добавить кефир с манкой и содой и еще раз все тщательно перемешать. Выложить в смазанную чашу мультиварки.
 
'''Шаг 3'''
 
Кусок мяса в фольге выкладываем в стеклянную миску и наливаем воды до уровня 4 см ото дна. Вода нужна, чтобы мясо не пересохло (если не будет воды, то будет испаряться смесь и сок из мяса, и мясо начнет сохнуть и гореть).


'''Шаг 4'''
'''Шаг 4'''


Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.
Поставить в режим Выпечка на 1 час.


Ставим в духовку на 120 минут 200 градусов.
[[Категория:Еда]]

Версия 12:41, 11 января 2017

Категория:Еда

http://allrecipes.ru/recept/11780/--------------------.aspx

  • Тесто
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • щепотка соли
  • 1 стакан кефира
  • 0.5 ч.л. соды
  • 1 стакан манки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Манку замочить в кефире на 20 минут. После этого добавить соду.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную светлую массу миксером. Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать. В полученную массу добавить кефир с манкой и содой и еще раз все тщательно перемешать. Выложить в смазанную чашу мультиварки.

Шаг 4

Поставить в режим Выпечка на 1 час.

Источник — https://wiki.wolf-a.ru/index.php?title=Буженина&oldid=56