Разница между страницами «Оладьи на сметане» и «Шашлык из курицы в духовке»

Материал из Home Wiki
(Различия между страницами)
Перейти к навигации Перейти к поиску
м
 
м
 
Строка 1: Строка 1:
<nowiki>http://prostokvashino.ru/recipe/15820</nowiki>
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|Сметана «Простоквашино» жирностью 15%
|Куриное филе
|'''300 граммов'''
|'''500 г'''
|-
|-
|Мука
|Чеснок
|'''150 граммов'''
|'''2 шт'''
|-
|-
|Яйцо
|Сахар
|'''1 штука'''
|'''1 ст. л.'''
|-
|-
|Сода
|Соевый соус
|'''1 чайная ложка'''
|'''1 ст. л.'''
|-
|-
|Сахар
|Растительное масло
|'''2 столовые ложки'''
|'''1 ст. л.'''
|-
|Соль
|'''1 щепотка'''
|-
|-
|Вода
|Соевый соус для заливки
|'''15 граммов'''
|'''1 ст. л.'''
|-
|-
|Растительное масло
|Сахар для заливки
|'''2 столовые ложки'''
|'''1 ст. л.'''
|}
|}


Строка 30: Строка 26:
'''Шаг 1'''
'''Шаг 1'''


В сметану добавить яйцо, соль, сахар, перемешать до однородной массы
Замачиваем шпажки в воде.


'''Шаг 2'''
'''Шаг 2'''


Добавить муку, перемешать до однородной густой массы, убрать тесто в холодильник на пол часа
Куриное филе нарезаем длинными полосками.


'''Шаг 3'''
'''Шаг 3'''


Соду разбавляем в воде и добавляем в охлажденное тесто
Добавляем к филе выдавленный чеснок, сахар, растительное масло, соевый соус. Все хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.


'''Шаг 4'''
'''Шаг 4'''


Все тщательно перемешать. Тесто должно медленно сползать с ложки
Нанизываем филе на шпажки гармошкой. Выкладываем полученные шашлычки в удобную форму для запекания. Поливаем остатками маринада.


'''Шаг 5'''
'''Шаг 5'''


Полученное тесто выкладываем ложкой в разогретую сковороду с растительным маслом
Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.
 
Ставим в духовку на 30 минут (по 15 минут на сторону) 200 градусов.


'''Шаг 6'''
'''Шаг 6'''


Обжариваем с двух сторон.
Готовим заливку. Соевый соус и сахар готовим до загустения на сковороде.


[[Категория:Еда]]
[[Категория:Еда]]

Версия 08:11, 10 января 2017

Куриное филе 500 г
Чеснок 2 шт
Сахар 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Соевый соус для заливки 1 ст. л.
Сахар для заливки 1 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Замачиваем шпажки в воде.

Шаг 2

Куриное филе нарезаем длинными полосками.

Шаг 3

Добавляем к филе выдавленный чеснок, сахар, растительное масло, соевый соус. Все хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.

Шаг 4

Нанизываем филе на шпажки гармошкой. Выкладываем полученные шашлычки в удобную форму для запекания. Поливаем остатками маринада.

Шаг 5

Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.

Ставим в духовку на 30 минут (по 15 минут на сторону) 200 градусов.

Шаг 6

Готовим заливку. Соевый соус и сахар готовим до загустения на сковороде.