Кексы на кефире

Категория:Еда

Яйца	2 штуки
Сахар	150 г
Масло	100 г
Кефир	200 г
Мука	300 г
Разрыхлитель	5 г

Получается 12 кексов

Инструкция приготовления (на 15 минут)

1. Взбить миксером яйца в пену.
2. Не переставая взбивать, добавить сахар.
3. Не переставая взбивать, добавить растопленное масло.
4. Не переставая взбивать, добавить кефир.
5. Не переставая взбивать, добавить разрыхлитель.
6. Не переставая взбивать, добавить муку.
7. Разлить полученную массу по формочками на 3/4, можно и до краев.
8. Выпекать в духовке на 180 20-25 минут.

Можно добавлять в тесто ягоды. Но они должны быть заморожены и их нужно обвалять в любом крахмале, чтобы там, где дадут сок, тесто пропеклось.

Исходный вариант: https://2recepta.com/keksy-na-kefire-s-izyumom.html