Буженина - Куриное филе: различия между версиями

Материал из Home Wiki
Перейти к навигации Перейти к поиску
>Vika
>Vika
Строка 5: Строка 5:
http://www.calorizator.ru/recipes/15857
http://www.calorizator.ru/recipes/15857
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|Свиная шея
|Куриное филе
|'''500 г'''
|'''500 г'''
|'''500 г'''
|-
|-
|Майонез
|Соль
|'''2 ст. л.'''
|'''2 ст. л.'''
|'''2 ст. л.'''
|-
|-
|Горчица
|Майонз
|'''1 ст. л.'''
|'''3 ст. л.'''
|-
|''' - '''
|Соль
|'''2 ч. л.'''
|-
|Сахар
|'''1/2 ч. л.'''
|-
|Лавровый лист
|'''2 шт'''
|-
|-
|Перец черный
|Перец черный
|'''2 полных оборота'''
|'''1 полный оборот'''
|''' - '''
|-
|-
|Перец чили
|Перец чили
|'''2 полных оборота'''
|'''1 полных оборот'''
|''' - '''
|-
|-
|Смесь перцев
|Смесь перцев
|'''1 щепотка'''
|'''1 щепотка'''
|-
|Сахар
|''' - '''
|'''1 щепотка'''
|'''1 щепотка'''
|-
|-
|Чеснок
|Мед
|'''3 шт'''
|''' - '''
|'''1 ч. л.'''
|}
|}



Версия 14:41, 4 марта 2018

Категория:Еда

http://www.povarenok.ru/recipes/show/123812/

http://www.calorizator.ru/recipes/15857

Куриное филе 500 г 500 г
Соль 2 ст. л. 2 ст. л.
Майонз 3 ст. л. -
Перец черный 1 полный оборот -
Перец чили 1 полных оборот -
Смесь перцев 1 щепотка 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Мед - 1 ч. л.

*столовые ложки (ст. л.) с горкой, чайные ложки (ч. л.) без горки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Готовим смесь, и намазываем ее на кусок размороженного мяса.

Шаг 2

Кусок мяса герметично заворачиваем в фольгу, но не слишком плотно во избежание появления разрывов во время готовки. Ничего не должно вытекать.

Шаг 3

Кусок мяса в фольге выкладываем в стеклянную миску и наливаем воды до уровня 4 см ото дна.

Вода нужна, чтобы мясо не пересохло (если не будет воды, то будет испаряться смесь и сок из мяса, и мясо начнет сохнуть и гореть).

Шаг 4

Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.

Ставим в духовку на 120 минут 200 градусов.