Куриные ножки, запеченные с чесноком и лимоном в духовке

Материал из Home Wiki
Перейти к: навигация, поиск

Категория:Еда

Куриные ножки 1 паковка (1 кг)
Картофель 5-6 штук
Лимон 1 штука
Майонез 4 столовые ложки
Чеснок 4 штуки
Соль 2 чайные ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.

Шаг 2

Берем целый лимон и хорошенько моем его. В глубокую миску натираем или мелко нарезаем буквально половину чайной ложки цедры лимона. Потом разрезаем лимон вдоль на 4 части. Кусочки лимона выдавливаем в миску. Чистим чеснок и натираем его на мелкой терке или пропускаем через пресс в миску. Добавляем майонез и соль. Каждую ножку и дольку картофеля (нарезанный вдоль на 4 части) тщательно натираем лимоном с полученным маринадом. Ставим в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

После того как ножки замариновали, достаем их из холодильника. Еще раз все обмазываем маринадом и выкладываем на противень с фольгой без маринада (картошка вберет в себя всю соль) и без долек лимона (дадут горечь).

Шаг 4

Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.

Накрываем все фольгой, плотно закручивая ее края с нижним слоем фольги.

Ставим в духовку на 60 минут 200 градусов.

Снимаем фольгу. Ставим в духовку на 30 минут 200 градусов.