Куриные ножки, запеченные с чесноком и лимоном в духовке
| Куриные ножки | 1 паковка (1 кг) |
| Картофель | 5-6 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 4 штуки |
| Соль | 2 чайные ложки |
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1
Вымоем размороженные куриные ножки и просушим их, например, с помощью бумажных полотенец. Если на ножках перья, то обязательно устраним их обычным пинцетом.
Шаг 2
Берем целый лимон и хорошенько моем его. В глубокую миску натираем или мелко нарезаем буквально половину чайной ложки цедры лимона. Потом разрезаем лимон вдоль на 4 части. Кусочки лимона выдавливаем в миску. Чистим чеснок и натираем его на мелкой терке или пропускаем через пресс в миску. Добавляем майонез и соль. Каждую ножку и дольку картофеля (нарезанный вдоль на 4 части) тщательно натираем лимоном с полученным маринадом. Ставим в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
После того как ножки замариновали, достаем их из холодильника. Еще раз все обмазываем маринадом и выкладываем на противень с фольгой без маринада (картошка вберет в себя всю соль) и без долек лимона (дадут горечь).
Шаг 4
Разогреваем духовку 15 минут 250 градусов.
Накрываем все фольгой, плотно закручивая ее края с нижним слоем фольги.
Ставим в духовку на 60 минут 200 градусов.
Снимаем фольгу. Ставим в духовку на 30 минут 200 градусов.