Оладьи на сметане

http://prostokvashino.ru/recipe/15820

Сметана «Простоквашино» жирностью 15%	300 граммов
Мука	150 граммов
Яйцо	1 штука
Сода	1 чайная ложка
Сахар	2 столовые ложки
Соль	1 щепотка
Вода	15 граммов
Растительное масло	2 столовые ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1

В сметану добавить яйцо, соль, сахар, перемешать до однородной массы

Шаг 2

Добавить муку, перемешать до однородной густой массы, убрать тесто в холодильник на пол часа

Шаг 3

Соду разбавляем в воде и добавляем в охлажденное тесто

Шаг 4

Все тщательно перемешать. Тесто должно медленно сползать с ложки

Шаг 5

Полученное тесто выкладываем ложкой в разогретую сковороду с растительным маслом

Шаг 6

Обжариваем с двух сторон.